Solanka do kurczaka – Bezfosforanowa solanka do nastrzyku fileta z kurczaka (15-18%)

Solanka do kurczaka to bezfosforanowy produkt stworzony z myślą o nastrzykiwaniu fileta z kurczaka, który zapewnia optymalny przyrost wagi w granicach 15-18%. Jest to produkt gotowy, który charakteryzuje się wysoką kruchością mięsa oraz doskonałym plastrowaniem, co jest kluczowe w produkcji wysokiej jakości produktów drobiowych. Solanka nie zawiera fosforanów ani dodatków aromatycznych, co sprawia, że jest naturalnym i bezpiecznym rozwiązaniem dla producentów.

Dzięki zastosowaniu solanki do kurczaka, mięso staje się bardziej kruche, delikatne i odpowiednio soczyste, co przyczynia się do poprawy tekstury gotowego produktu. Solanka działa jako nośnik smaku, co oznacza, że wprowadza do mięsa naturalny smak, który podnosi walory sensoryczne produktu. Odpowiednia tekstura oraz smak sprawiają, że kurczak staje się bardziej atrakcyjny dla konsumentów, którzy coraz częściej wybierają produkty naturalne o prostym składzie.

Produkt ten jest idealny do obróbki mechanicznej, dzięki czemu świetnie sprawdza się w procesach takich jak krojenie, formowanie czy pakowanie. Solanka do kurczaka pomaga w uzyskaniu mięsa o jednolitej strukturze, które będzie łatwe do obróbki i prezentacji. Solanka ta ma także pozytywny wpływ na wygląd produktu, nadając mu pożądany kolor i konsystencję.

Dzięki swojej naturalnej formule, solanka do kurczaka spełnia wymagania rynku, który preferuje produkty o prostych i przejrzystych składach. Jest to rozwiązanie, które z pewnością przyciągnie uwagę konsumentów szukających jakościowych, naturalnych produktów.