Nastrzyk do szynki – Solanka fosforanowa bez aromatu do nastrzyku elementów wędzonych surowych

Nastrzyk do szynki to solanka fosforanowa bez aromatu, przeznaczona do nastrzykiwania elementów wędzonych surowych, takich jak szynki, polędwice i boczki. Dzięki tej specjalistycznej formule, nastrzyk pozwala na uzyskanie przyrostu wagi mięsa w zakresie od 30% do 85%, co znacząco zwiększa wydajność produkcji. Produkt jest szczególnie ceniony w przemyśle mięsnym, gdzie liczy się zarówno jakość, jak i estetyka gotowych wyrobów.

Nastrzyk do szynki wpływa na strukturę mięsa, poprawiając jego kruchość oraz soczystość. Mięso staje się bardziej delikatne, a jego tekstura odpowiednia do krojenia na cienkie plastry, co jest kluczowe w produkcji wędlin o wysokiej jakości. Dodatkowo, nastrzyk ma znaczący wpływ na kolor mięsa – nadaje mu ciemniejsze, bardziej czerwone wybarwienie, co zwiększa atrakcyjność produktu. Dzięki temu, szynki i inne wędliny uzyskują estetyczny wygląd, który przyciąga konsumentów.

Dzięki zastosowaniu nastrzyku do szynki, producenci mogą uzyskać wyroby, które nie tylko charakteryzują się doskonałą strukturą, ale również świetnie prezentują się na półkach sklepowych. Produkt jest idealnym rozwiązaniem dla firm, które dążą do uzyskania perfekcyjnych wędlin w atrakcyjnej cenie. Nasz nastrzyk do szynki to gwarancja satysfakcji zarówno dla producentów, jak i konsumentów, którzy cenią wysoką jakość i estetykę.